Экспертиза 2017. Результаты независимой потребительской экспертизы продукции Семян подсолнечника жареных

1. Оценка соответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси;

2. Оценка документов (декларации о соответствии).

Результаты независимой потребительской экспертизы продукции Семян подсолнечника жареных

Образец продукции	Результат потребительской экспертизы продукции
Образец № 1- Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-001-75305935-2005. Торговая марка «Семечки от Атамана» (Изготовитель: ООО «АгроПетро», РФ, Краснодарский край, Тихорецкий район, ст. Терновская, ул. Западная, д. 53)	Данный образец соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси
Образец № 2 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-001-75305935-2005 Кубанские (Изготовитель: ООО «МОК-производство», РФ, Московская область, г. Климовск, Бережковский проезд, д. 20)	Данный образец соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси
Образец № 3 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-001-45769844-04, Торговая марка «Бабкины семечки» (Изготовитель: ООО «КДВ Краснодар», РФ, Краснодарский край, с. Белая Глина, ул. Степная, 37)	Данный образец соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси
Образец № 4 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-005-53920924-09, Торговая марка «От Мартина» (Изготовитель: ООО «Мартин», РФ, 142455, Московская область, Ногинский район, г. Электроугли, ул. Центральная, д. 109) .	Данный образец соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси
Образец № 5 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9146-002-79218044-02, Торговая марка «От Суперсемейки» (Изготовитель: ООО «Суперсемейка-ТК», РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. Каширская, д. 5, оф. 16)	Данный образец соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси

Оценка документов, сопровождающих продукцию – Семена подсолнечника жареные

Образец продукции

Представленный документ (декларация о соответствии)

Оценка представленного документа (декларации о соответствии)

Образец № 1- Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-001-75305935-2005. Торговая марка «Семечки от Атамана» (Изготовитель: ООО «АгроПетро», РФ, Краснодарский край, Тихорецкий район, ст. Терновская, ул. Западная, д. 53)

Продавец: АО «Тандер» (г. Ростов-на-Дону, проспект Ленина, д. 62, корп. А).

Декларация о соответствии за номером ТС RU Д-RU.АГ19.В.08095, дата выдачи 10.08.2016г сроком до 09.08.2017г.

Декларация о соответствии оформлена в соответствии с действующим законодательством.

Образец № 2 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-001-75305935-2005 Кубанские (Изготовитель: ООО «МОК-производство», РФ, Московская область, г. Климовск, Бережковский проезд, д. 20)

Продавец: ООО «О'КЕЙ» (г. Ростов-на-Дону, бульвар Комарова, 24а).

Декларация о соответствии за номером ТС RU Д-RU.АЕ09.В.00898, дата выдачи 14.06.2016г сроком до 13.06.2018г.

Декларация о соответствии оформлена в соответствии с действующим законодательством.

Образец № 3 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-001-45769844-04, Торговая марка «Бабкины семечки» (Изготовитель: ООО «КДВ Краснодар», РФ, Краснодарский край, с. Белая Глина, ул. Степная, 37)

Продавец: ООО «Лента (г. Ростов-на-Дону, 14 линия, д. 84).

Декларация о соответствии за номером ТС RU Д-RU.МГ11.В.06706, дата выдачи 02.11.2016г сроком до 01.11.2019г.

Декларация о соответствии оформлена в соответствии с действующим законодательством.

Образец № 4 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9729-005-53920924-09, Торговая марка «От Мартина» (Изготовитель: ООО «Мартин», РФ, 142455, Московская область, Ногинский район, г. Электроугли, ул. Центральная, д. 109)

Продавец: ООО «Милениум-продукт» ( г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая , 10). Декларация о соответствии не предоставлена.

Нарушение ст.7 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», нарушение п.12 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 № 55.

Образец № 5 - Семена подсолнечника жареные ТУ 9146-002-79218044-02, Торговая марка «От Суперсемейки» (Изготовитель: ООО «Суперсемейка-ТК», РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. Каширская, д. 5, оф. 16)

ВЫВОД: Независимая экспертиза Семян подсолнечника жареных, реализуемых на Предприятиях розничной торговли г. Ростов-на-Дону показала о реализации качественной продукции. Все закупленные образцы (5 из 5) соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 по показателям: определение содержания токсичного элемента кадмия, содержание сорной примеси. Продавцами в 60 % (3 из 5) предоставляются документы, подтверждающие качество и безопасность товара. Продавцом ООО «Милениум-продукт» (г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая , 10) декларации не предоставлены.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Существует масса разных сортов подсолнечника, из каких-то лучше делать халву, из каких-то масло. Для семечек, продающихся в жареном виде, лучше всего подходят так называемые "кондитерские сорта". Они отличаются размером, тонкой кожурой и сладковатым вкусом. На некоторых упаковках можно увидеть надпись "сорт «Лакомка»". Это специальный сорт, который используется для производства семечек. Бывает сорт «Донской», который тоже используется – это крупные семечки. ГОСТа на семечки нет, ведь продукт это довольно простой, в нём всего один ингредиент: жареные семена подсолнечника. Кстати, в этом случае состав продукта на упаковке указывать не обязательно. Перед тем как попасть на прилавок, семечки проходят специальную подготовку. Производители заботятся о том, чтобы очистить их от примесей, чтобы их вымыть, высушить, калибровать. То есть, сушка – это тоже особое искусство. необходимо следить затем, чтобы они не были пережаренными, чтобы после обработки ядрышки хорошо отделялись от шелухи. Существует два промышленных способа жарки: с помощью горячего воздуха и во фритюре. Фритюрная обжарка предусматривает обжарку в масле. Дело в том, что очень многие компании используют в купаже как ингредиент пальмовое масло. Семечка воздушной обжарки намного полезнее фритюрной, даже если никакого пальмового масла производители при жарке не использовали. Правда, хранится фритюрная семечка дольше воздушной и выглядит привлекательней.

Правильный внешний вид семян – гарантия того, что внутри вы найдёте хорошее и свежее ядро. А вот крупные семечки вкусными бывают не всегда. Эксперты советуют выбирать семена средние. И помните: в упаковке все они должны быть одного размера.

Для того, чтобы семечка имела большую сохранность, в пакет добавляют инертный газ, это может быть азот. Пакет с семечками в этом случае выглядит как надутая подушечка. Срок годности семечек в негерметичной упаковке - упаковке без газа - очень сильно ограничен.

Хранятся семечки 6 месяцев, но чем больше времени прошло от даты производства семечек, тем меньше в них витаминов и микроэлементов.

К списку