В России по итогам сентября крупа и бобовые подорожали в годовом выражении сразу на 14,8%, заметно обогнав другие продукты питания, например, сливочное масло (рост цен на 9,7%) и хлеб (плюс 8,5%).
По словам заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой, на общий рост потребительских цен на крупы и бобовые повлияло подорожание ряда их видов. Основной вклад внесло пшено, средние потребительские цены на которое в августе 2019 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли примерно в два раза. На втором месте по темпам ценового роста оказалась манка (плюс 18,8%), на третьем месте - рис: его средняя стоимость на потребительском рынке за год выросла на 11,5%.
В настоящее время цены производителей и в опте на большинство из круп начали снижаться, за исключением гречневой крупы, рост цены на которую ожидается из-за сокращения посевов гречихи, сообщила эксперт.