Докторскую колбасу разработали в СССР в 30-х годах как диетический продукт с пониженным содержанием жиров. Причем 95% состава отдавалось мясу - говядине и полужирной свинине высшего сорта. Естественно, о соевом белке речь тогда даже не шла. А что из себя представляет докторская колбаса сейчас, проверяют сотрудники департамента потребительского рынка, а с ними - наша съемочная группа.