Экспертиза 2016. Продукция «Фрукты и овощи замороженные»



Продукция «Фрукты и овощи замороженные»

Для проведения независимой потребительской экспертизы продукции «Фрукты и овощи замороженные» в соответствии с техническим заданием муниципального контракта в розничной сети города Ростова-на-Дону было закуплено 5 образцов.

Требования к показателям безопасности продукции «Фрукты и овощи замороженные» регулируются техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Закупленные образцы продукции «Фрукты и овощи замороженные»

Образец № 1

Образец № 2

fr1.jpg

Фрукты замороженные. Компотная смесь.

(ООО «Шебекинский овощной комбинат», Белгородская область, г. Щебекино).

fr2.jpg

Овощи замороженные. Весенние овощи. (ООО «Шебекинский овощной комбинат», Белгородская область, г. Щебекино).

Образец № 3

Образец № 4

fr3.jpg

Мексиканская смесь быстрозамороженная.

Категория А.

(ООО «БЕЛГОРОДСКИЕ ОВОЩИ», Белгородская область, г. Щебекино).

fr4.jpg

Вишня без косточки быстрозамороженная.

(XLAMEN SINOCHARM COLTD ROOM 407,

№ 998-1000,

ANLING ROAD, HULIDISTRICT, XIAMEN,

Китай).

Образец № 5

fr5.jpg

Ягоды быстрозамороженные. Облепиха.

(ООО «ПАН»,

г. Санкт-Петербург).

Результаты независимой потребительской экспертизы

В результате проведенной независимой потребительской экспертизы продукции «Фрукты и овощи замороженные» на основании испытаний, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории, выявлено следующее несоответствие.

1. По микробиологическим показателям не соответствует 60 % закупленной продукции.

- фрукты замороженные. Компотная смесь (ООО «Шебекинский овощной комбинат ООО «Шебекинский овощной комбинат);

- овощи замороженные. Весенние овощи (ООО «Шебекинский овощной комбинат);

- мексиканская смесь быстрозамороженная. Категория А (ООО «БЕЛГОРОДСКИЕ ОВОЩИ»).

Выявленные несоответствия являются следствием несоблюдения санитарных норм и правил на предприятиях-изготовителях в процессе производства и реализации продукции.

Показатели безопасности продукции «Фрукты и овощи замороженные» приведены в таблице 1 и диаграмме выявленных несоответствий продукции.

Таблица 1

fr6.jpg

fr7.jpg

Рекомендации для потребителей

Продукция «Фрукты и овощи замороженные» пользуются популярностью у населения круглый год.

При покупке данной продукции следует придерживаться следующих правил:

1.Оцените внешний вид продукции. В случае, если продукция упакована в потребительскую упаковку, она должна сохранять свою целостность, так как в деформированной упаковке нарушается герметичность, что приводит к быстрой порче. Если продукция реализуется в весовом виде, оцените витрину и контейнеры, содержащие продукцию на чистоту и наличие посторонних предметов.

1. Посмотрите срок годности продукции «Фрукты и овощи замороженные». Он не должен превышать указанный на потребительской упаковке или информационном листе.

2. Обратите внимание на температуру в холодильном оборудовании организации торговли. Температура должна составлять не выше минус 180С.

3. Ознакомьтесь с маркировкой продукции, которая должна содержать следующую информацию:

- наименование пищевой продукции;

- состав пищевой продукции;

- количество пищевой продукции;

- срок годности пищевой продукции;

- условия хранения пищевой продукции;

- наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции;

- рекомендации и (или) ограничения по использованию;

- сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена продукция;

- показатели пищевой ценности;

- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);

eac.jpg

- Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза. (Решение КТС от 15.07.2011 № 711).

Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать качественную и безопасную для здоровья продукцию. 


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений